Château Léoville-Poyferré Saint-Julien AC 2ème Cru Classé 2011

Unter dem jetzigen Besitzer Didier Cuvelier erlebt dieser über lange Zeit unterdurchschnittliche 2ème Cru classé einen enormen Aufschwung. Seit einem Jahrzehnt bringt das Château immer bessere Weine hervor und zählt heute jedes Jahr zur Spitze in St-Julien. Dichtes Purpurrot, Mittelintensive und komplexe Nase, reiffruchtig und mit Lakritzenoten, sowie Zedernholzaromen. Fülliger Gaumen mit weichen, fast seidigen Tanninen, dicht, gut eingebundene, präsente Säure, welche ihm Frische verleiht, intensive und komplexe Frucht, ausgewogen und elegant, mit langem Abgang. Ein äusserst gelungener, attraktiver Poyferré. Auch hier war der Ertrag in diesem Jahrgang mit nur 32 Hektolitern pro Hektare sehr tief, was einen dichten und konzentrierten Wein hervorgebracht hat. Die Selektion wird auch hier mit einem optischen Sortiergerät vorgenommen. Assemblage: 58% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc und 6% Petit Verdot; Alkohol 13.7% vol. Jahrgang: 2011Genussreife: 2016- 2030Land: Frankreich Region: Saint-Julien Produzent: Château Léoville Poyferré Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Prämierung:Robert Parker: 94WeinWisser: 18 PunktePasst zu:Braten, Wild, saftigen Fleischgerichten, Lammfilet, Rindsmedaillons