HEUWIESE®/APPENZELLER Schottischer Rauchlachs Appenzeller

Umgeben von Wiesen, Äckern und Wäldern liegt im St. Galler Rheintal die Fischräucherei Heuwiese. Der Frischfisch aus nachhaltiger Fischerei wird dort filetiert, von Hand gesalzen und mehrere Stunden im Rauchofen mit ausgewählten Hölzern geräuchert. In der Heuwiese wird ausschliesslich mit besten Zutaten gearbeitet. Der mit Original Appenzeller Alpenbitter marinierte schottische Rauchlachs ist die erste Co-Branding Köstlichkeit aus der Heuwiese. Zusammen mit der Appenzeller Alpenbitter AG, wurden die verschiedenen Kräuter ausgesucht und perfekt auf den Rauchlachs abgestimmt. Das Ergebnis ist ein wunderbar mild-wurziges Aroma. 300 g