Champagne AOC Joyau de France Boizel 2000
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Dies ist die Spitzencuvée von Boizel, welche immer schön gereift auf den Markt kommt. 2000 ist der aktuelle Jahrgang (im September 2017). Goldgelbe Farbe und feinperlige Mousse. Offene, gereifte Aromatik von Brioche, Birne, braunem Zucker, Himbeergeist, Ingwer und Orange, am Gaumen mit immer noch druckvoller Frucht, weicher Textur und saftiger Säure im frischen, aromatischen, langen Abgang. Jahrgang: 2000 Genussreife: 2017- 2022 Land: Frankreich Region: Champagne Produzent: La Maison Boizel Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Prämierung: Antonio Galloni: 92 Passt zu: Apéro, geschmortem Geflügel, Fischgerichten mit Sauce
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