Côtes du Rhône Séguret AOC Edition Peter Keller Domaine La Garancière

Der Côtes du Rhône Séguret Edition Peter Keller 2015 stammt von der Domaine La Garancière, die dem Gut Clos Joncuas gehört. Séguret ist einer der 16 Orte, die den eigenen Namen statt die Bezeichnung Villages verwenden dürfen. Die Reben für diesen Wein wachsen auf sandigen Böden, nur wenige Schritte entfernt von der bekannten Appellation Gigondas. Das Cuvée aus 70% Grenache sowie etwas Carignan und Cinsault wird in Betontanks vergärt und ausgebaut. Die Dauer der Mazeration beträgt 15 Tage. Der Wein wird weder geschönt noch filtriert. Im Glas funkelt der Côtes du Rhône mit einer schönen kirschroten Farbe. Er zeichnet sich in der Nase mit Noten von schwarzen Früchten, Garrigue-Kräutern und würzigen Anklängen aus. Im Gaumen vollmundig, kräftig mit reifen Tanninen und einer mittlerer Säure, guter Struktur, schöner, runder Abgang. Man kann den Wein mit viel Genuss trinken, aber auch noch ein, zwei Jahre auf die Seite legen. Passt gut zur Küche der Provence oder zu Käse. Jahrgang: 2015 Genussreife: 2018- 2024 Land: Frankreich Region: Côtes du Rhône Produzent: - Rebsorte: Grenache, Cinsault, Carignan Passt zu: klassischer französischer Küche