Graubünden AOC Malans Pinot Noir Peter Keller Edition 2017

Der rubinrote Malanser Pinot Noir Edition Peter Keller 2017 zeichnet sich durch eine vielschichtige Nase aus: rote Beeren, würzig, leicht mineralische Anklänge, sortentypisch. Auch im Gaumen kommt der Pinot noir sehr schön zur Geltung. Es ist ein dichtes, frisches, elegantes, tiefgründiges Gewächs mit einer sehr guten Länge. Der trinkbereite Wein, der aber problemlos acht bis zehn Jahre lagern darf, wird in offenen Holzstanden relativ kühl vergoren, abgepresst und nachher während zehn Monaten in Barriques ausgebaut. Jahrgang: 2017 Genussreife: 2020- 2029 Region: übrige Schweiz Rebsorte: Pinot Noir Passt zu: Boeuf Bourgignonne, Wurstplatte, Terrine