Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Alte Reben Weingut Strehn 2015

Der Blaufränkisch Alte Reben 2015 ist ein Hammer. Die Trauben für diesen Wein stammen von über 45-jährigen Reben, die auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über Meer wachsen. Es handelt sich um eine Grosslage des alten Weingebirges. Das Weingut Strehn baut das preislich unschlagbare Gewächs in zwei- bis vierjährigen 500 Liter-Holzfässern aus. Dadurch wird der Blaufränkisch nicht von zu viel Tannin und Holznoten verfälscht. Der 2015er zeigt sich mit einer tiefen Farbe, einem schönen, vielschichtigen Aromenspiel in der Nase mit Noten von Sauerkirschen, Zimt und Nelken. Im Gaumen fällt der wunderbare Trinkfluss auf. Der dichte, gut strukturierte Körper wird durch eine schöne Frucht und eine gut integrierte Säure unterstützt. Schönes, leicht mineralisch geprägtes Finale. Der Wein lässt sich bereits geniessen, kann aber problemlos weitere fünf, sechs Jahre auf die Seite gelegt werden. Er passt zu Grilladen und anderen Fleischgerichten. Jahrgang: 2015 Genussreife: 2018- 2023 Land: Österreich Region: Burgenland Produzent: - Rebsorte: Blaufränkisch Passt zu: Grilladen, österreichische Spezialitäten, geschmorte Lammkeule