Naturaplan Bio Valais AOC Bibacchus assemblage rouge 2018

Tiefes dunkles Rubinrot mit Violettschimmer, in der offenen Nase viel reife dunkle Beeren, deutliche würzige Noten von Wachholder und Pfeffer, interessante Kräuteraromatik, kalter Schwarztee, recht intensiv, am Gaumen saftig mit konzentrierter Frucht und weichem, mürbem Tannin, warm mit fleischigem Körper, wieder viel Frucht und Kräuterwürze, bleibt elegant dank frischer Säure. Jahrgang: 2018 Genussreife: 2020- 2023 Land: Schweiz Region: Wallis Rebsorte: Pinot Noir, Merlot, Syrah Prämierung: Expovina 2019: Silber Passt zu: Mittelschweren Gerichten wie Pasta mit Pistazienpesto, gegrilltem Hähnchen