Sauvignon blanc Fumé Pfalz

Sauvignon blanc ist eine aromatische Rebsorte. Katrin Wind schafft es, dass der Wein nicht zu aufdringlich riecht und schmeckt. Der gelungene Wein wird je zur Hälfte im Stahltank und gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Das Bouquet wird von Grapefruits- und Limettennoten sowie floral-würzigen Anklängen getragen. Im Gaumen zeigt sich der trockene Wein frisch, elegant, gut strukturiert, mit schönem Schmelz. Er endet mit einem schönen, mineralischen, langen Finale. Der nicht filtrierte Wein lässt sich bereits geniessen und hält sicher fünf, sechs Jahre. Sehr beschränkt verfügbar: nur 120 Flaschen im Angebot. Genussreife: 2018- 2022 Land: Deutschland Region: Pfalz Rebsorte: Sauvignon Blanc