Stellenbosch WO Directors Cut Red Tokara 2014

Eine beeindruckende Farbtiefe - intensives Rubinrot. Im ersten Moment wirkt der Wein in der Nase etwas schüchtern, nach einer Weile an der Luft öffnet sich jedoch ein intensiver Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Unterstützung von getrockneten Kräutern, Eukalyptus, Zedernholz und einer feinen Mineralität. Am Gaumen geradlinig und klar. Dunkle Kirschen, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren zeigen ihre Intensität. Kräuter und Graphitnoten geben der Fruchtexplosion die perfekte Balance. Ausgeprägte Tannine machen den langen Abgang zu einem schönen Finish. Jahrgang: 2014 Genussreife: 2020- 2023 Land: Südafrika Region: Stellenbosch Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot Passt zu: Passt ideal zu Rinderbraten oder gegrilltem Filetsteak an einer Rotweinsauce. Begleitet auch hervorragend ein Osso Bucco mit Rotweinschalotten, Cremolata und weisser Polenta.