Vinho Regional Lisboa Aurius Quinta Monte dOiro 2012

Die Quinta do Monte dOrio hat für diesen Wein, der erstmals in der Schweiz erhältlich ist, zwei unterschiedliche Rebsorten zu einer gekonnten Assemblage vereint. Touriga Nacional zählt zu den hochwertigsten Varietäten des Landes und wird vor allem im Dourotal angebaut. Sie gedeiht aber auch in der Appellation Vinho Regional Lisboa, dem Ursprungsort des Aurius, perfekt. Syrah ist eine der edelsten Sorten überhaupt, wie Beispiele aus dem französischen Rhônetal und Australien zeigen. Der im Barrique gereifte Wein zeigt eine tiefe Farbe, ein süssliches Bouquet von schwarzen Kirschen, Pfeffer und würzigen Noten. Er entfaltet im Gaumen behutsam seine Kraft, ist aber nicht überladen. Gut eingebundene Säure und schöne Länge. Perfekt zu rotem Fleisch. Jahrgang: 2012 Genussreife: 2017- 2022 Land: Portugal Region: Lisboa Produzent: Quinta Monte d?Oiro Rebsorte: Syrah, Touriga Nacional Passt zu: Rindsfilet Stroganoff, Wildgerichte, Pilzrisotto