Umbria IGT Signaturwein Peter Keller 2008

In Umbrien zählt Sagrantino zu den hochwertigen Rebsorten. Die neueste NZZ-Spezialabfüllung besteht indes nicht nur aus dieser Varietät. Dem vorzüglichen Wein wurden zusätzlich Cabernet Sauvignon und Merlot beigefügt. Die Trauben stammen aus den Anbaugebieten Montefalco und Torgiano, quasi die Wiege des umbrischen Weinbaus. Der trinkbereite Umbria Rosso 2008 hat den Höhepunkt erreicht und weckt Erinnerungen an Ferien in Mittelitalien. Die Assemblage zeigt ein reintöniges, fruchtig-würziges Bouquet und ist von schöner Struktur und Harmonie. Die Tannine sind reif, die Säure ist gut eingebunden. Der mittelschwere Wein endet mit einem langen Finale. Viel Wein für wenig Geld! Geniessen Sie ihn zu einem guten Stück Fleisch vom Grill. Jahrgang: 2008Genussreife: 2015- 2019Land: Italien Region: Umbrien Produzent: Azienda Lungarotti Rebsorte: Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot Passt zu:Rindsragout mit Balsamico und Polenta, Baumnussrisotto, Schweinebraten