Valais AOC Cornalin Maître de Chais 2011

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, offenes würziges Bukett, Wachholder- und Nelkennoten, auch Waldbeeren und Weichselkirschen, im Auftakt weich und voluminös, mild und elegant, guter fester Körper mit feiner Aromatik, würzige Holzfasslageraromen, kräftig bis zum Schluss mit reifen Tanninen und präsenter Struktur. Jahrgang: 2011 Land: Schweiz Region: Wallis Produzent: Provins Rebsorte: Cornalin Passt zu: Lammkaree im Römertopf, Walliser Trockenfleisch, Kalbsragout mit Polenta